“宝鸡岐山：2020年臊子面擀面皮大赛即将盛大开启”

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宝鸡信息网站品岐山美食、游岐山美景。 年岐山耻子面岐山面皮大赛将于10月1日-10月3日在岐山县周文化景区举行。 届时，许多市民游客不仅可以现场了解岐山臌面、岐山皮的制作工艺，还可以感受到作为独特历史基础的岐山特色饮食文化。

此次活动由宝鸡市人民政府主办，中共岐山县委、岐山县人民政府、陕西旅游集团岐山周文化产业快速发展股份有限公司承办，陕西省烹饪餐饮领域协会、宝鸡市烹饪餐饮领域协会、岐山县烹饪餐饮领域协会、岐山羞子面领域协会、岐山县皮协会协办。 竞赛以“品岐山美食游岐山美景”为主题，目的是推进一二三产业深度融合，加快全产业链快速发展，深入挖掘岐山耻子面、岐山薄皮等美食产业文化内涵，推动岐山经济社会优质快速发展。

大会期间，岐山县将举办无形文化遗产展览，剪纸、皮影、岐山锅兜、岐山中空挂面等十多种非遗产品层出不穷，让市民游客接触非遗零距离，深刻感受岐山以前流传下来的文化内涵和巨大魅力。 (龚晓辉)

:陈云哲

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