“为什么宝鸡比西安更有“关中味儿”？”

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▲冰雪太白山、太白山位于陕西眉县、周至、太白三县，第四纪冰川遗迹终年不化。

风物君语

八百里秦川的开头之地

关中平原从来没有缺少过历史的沧桑。

在这片土地上，绵延不断的秦岭和远古时期流淌的渭河，如一样，从西向东平行前进，通过华夏文明的 山河之间周、秦、汉、唐，走向鼎盛和崩溃，平原日出日落，仿佛是王朝远去的背影。

▲从宝鸡太白县翠耆山俯瞰县城

而宝鸡就是这个八百里秦川的开头之地。

无论是最先开辟农耕社会的周人，还是最先建立封建王朝的秦人，在一路东进成为山河共主之前，都是用宝鸡养育的，厚积薄矣，举世闻名。

▲宝鸡陇县关山草原，是历史上重要的军马场

她比西安还“老”。 大多数博物馆都梦想着宝鸡出土的青铜器成为“镇馆之宝”，但宝鸡贾村镇出土的西周青铜器何尊上刻有“宅兹中国”的铭文。 这是“中国”一词的第一个副本。

最早的“中国”来自哪里？

宝鸡低调古朴的气质，就像武侠小说中的《扫地僧》一样通常。

同样位于关中平原，要说占据中心腹地，西安是王侯将相让他们大显身手的舞台。 那么，位于甘、陕之交，守住咽喉要道，又坐拥沃野千里的宝鸡，似乎支撑着这个王图霸业的大后方——

宝鸡北侧是构筑了中华文明厚度和深度的黄土高原。 向西，又从甘肃天水隔着六盘山远眺。 在其南边，素有“华夏龙脉”之称的秦岭山脉。 被三面高原、山顶包围，宝鸡地形狭小，城市集中在河流两岸，像通向关中腹地的狭窄道路。

▲宝鸡地形图。 其中太白山是以前流传下来的秦岭主峰，也是青藏高原以东、中国大陆的第一高峰。

宝鸡多山，但不缺少水的灵气。 从凤县嘉陵谷发源的嘉陵江，一路西到南区，滋养甘肃陇南和山城重庆，从甘肃鸟鼠山的，到黄土高原

▲宝鸡金台区六川河

因此，宝鸡一南有天堑，北有屏障，成为连接秦、陇间的重要途径。 另一方面，拥有丰富的水源和肥沃的土地，《尚书》中宝鸡所在的“雍州”曾被誉为“厥土为黄壤，厥田惟上”，拥有天下第一的良田，

▲宝鸡陇县新集川乡，西北梯田风景

最先开发利用这块宝地的是搬到这里的周人。

3000多年前，住在黄土高原的周人，多次辗转，在古公亽( d\n )父亲带领的第三次南迁中，在陕西岐山[// 在这片肥沃的土地上，自己被认为是“农神”后代周人发挥特长，将沃野变成万亩良田迅速成长，但至今岐山脚下，依然有高高隆起的周原遗迹。

▲宝鸡市及周边地理形势图

仓固有的丰富性，使周人拥有与商王朝东西对峙的潜力，使制作青铜器的技术走向顶点――“国家大事、祭祀与戎 在周人迁都丰、镐二京 (今西安户县)之前，这些古拙的青铜器大多埋藏在宝鸡地下。

▲现收藏于台北故宫博物院，从宝鸡出土的青铜器毛公鼎

今天的宝鸡被称为“青铜器之乡”。 毕竟宝鸡出土的青铜器，无论到哪里都是“镇馆之宝”的存在——除了刻有“宅兹中国”的何尊外，还有国家博物馆里的蚩季子白盘和[]

“世界上有博物馆的地方就有宝鸡青铜器”

但是，周人对于宝鸡这片土地的开发，只能说处于“青铜时代”。 此后，关中平原风云激荡，宝鸡的“咽喉地位”和“粮仓属性”越来越重要。

▲刻有“宅兹中国”的青铜器何尊

关中人夺取天下

得到宝鸡的人请到关中

宝鸡似乎是特别适合“逆风翻船”的地方。

正如牧野之战中弱胜强的周人一样，在中魏之会 (今宝鸡凤翔县)养马的秦人] 秦人领袖秦非子最初是为周天子养马的“弼马温”，因为有养马之路，得到了小封地，面临着西面犬戎的入侵。

▲宝鸡历史上所有的名字都有风云际的历史

也许各“弼马温”都有着轰动天宫的梦想，“烽火戏诸侯”的闹剧(其实是内斗)葬送了西周，已经兵强马壮、摩拳擦掌的秦人开辟了陇山，戎人

▲宝鸡凤县

此后，秦的实力大幅增加。 到了秦穆公，秦和晋还处于秦晋的好蜜月期，晋发生饥荒，秦为秦都雍城 (宝鸡凤翔) 八百里路运粮船首尾相接，不断延续，宝鸡物产丰富可见一斑。

秦统一天下后，在今天的宝鸡地区成立了陈仓县。 随着周、秦定都，关中地位迅速提高，作为关中要塞的宝鸡，始终决定着历史的走向。

▲刘邦、韩信、萧何的雕像站在称赞的门口

楚汉争霸时期，韩信为了稳定项羽，先后在明修栈道、暗度陈仓。 其中的栈道和陈仓是指今天的宝鸡和汉中之间的 如果没有宝鸡崇山峻岭的迂回，刘邦回关中平定三秦，最后“逆风翻船”，未必就这么简单。 这个小陈仓县，同样折磨着“神机妙算”的诸葛亮，在第二次北伐中，蜀军以陈仓为突破口，居然被“无名小卒”阻挡在城下20多天，最后早早撤退。 最后北伐时也是宝鸡地区，诸葛亮屯兵渭河南岸的五丈原和司马懿隔河对阵，最终疲惫生病，“骨折，死”。

▲五丈原诸葛亮庙

与秦岭古道迂回曲折、勾心斗角相比，宝鸡西北部的关山草原，更有“马秋风塞北”式的快意。 汉代时，关山一带牧养的马数量达到30多万匹，尚未达到冠名霍去病首次出兵匈奴，率领万余精骑从关山出陇西，沿祁连山跑西北，长距离。 到盛唐，关山牧马业更加发达，唐人“仗剑走天涯”的江湖梦中，有不少来自关山草原的银鞍白马。

▲关山草原的秋天的颜色

大唐风华之盛也隐藏在宝鸡扶风县法门寺的地下，这里因安放释迦牟尼佛指骨舍利而成为唐代佛教圣地，也蕴藏着唐朝历代皇室供奉的宝物。 截止到1987年5月，这个世界上唯一的真身舍利，与000多件大唐重型器械一起出土。 无论是各色唐代丝绸，最早最齐全的唐代宫廷茶具，还是来自阿拉伯的琉璃器，传说中的越窑秘色瓷器…在所有文物的背后，都可以看到其大唐中西交汇，风耀万州的盛况。

▲法门寺博物馆藏的唐代八瓣团花描写金青琉璃盘、唐代宫廷茶具飞鸿球路纹镰金银篮和越窑秘色瓷葵口碗

宝鸡周，秦国文物，不仅是今天，在唐朝也是文物，比如铭记秦国王君臣打猎的石鼓，贞观年间出土后，韩愈专门写了《石鼓文》，鼓励它。 然后，画着石鼓的文案稿到今天为止，变成了文化财产，乃至历代盗墓者留下的工具，而到了今天，变成了文化财产！

▲中华石鼓园(宝鸡青铜器博物院)

盛世过后，关中地区一度衰退。 西安作为煌帝都的标志褪色，构筑了厚厚的城墙，成为了军事要塞。 然后宝鸡也安静了下来，只被用作西北边防重镇。 但是周人的礼乐、秦人的野心、汉族的气概、唐人的浪漫，都已经铭刻在宝鸡这座古城的记忆中，同时总是看到新的事物。

▲宝鸡金台观《离天三尺三》

宝鸡，为什么一直能“其生命维新”？

今天宝鸡经常被称为全陕西省最适合养老的城市。 诚然，宝鸡的历史很庞杂，但从周秦的西岐 (雍州)到隋唐的陈仓，都是最年轻的宝鸡 但是宝鸡山河温润包容，人与故事，至今潮流常新，可以说今天的“凤凰城”正好年轻。

▲铁路中枢宝鸡

和石家庄一样，她也被火车拉走了。

见证新宝鸡飞腾之初的，是清末至建国之初的传奇铁路陇海线，这条铁路从东至[// S2/] 自古以来就是蜀道，连接关中沃土的战术必须冲垮宝鸡，自然也因此成为历史洪流的重要支点。

▲渭河峡谷宝鸡峡、陇海线宝鸡-天水段

1936年底，陇海铁路西安至宝鸡竣工，抗战全面爆发后，陇海线成为当时面临战争、饥荒等多种灾害的河南人的救命线。 接收了很多披肩的人成为“河南担当”的宝鸡城，人口激增了10倍。 河南人也成为宝鸡快速发展的重要基础，直到上世纪五六十年代，宝鸡老城区依然被称为“小河南”。 今天，汉中路北口的河音剧场由着名豫剧表演家常香玉在抗战时期创办，呼应了新宝鸡迅速崛起的青年时代。

▲陇海铁路杨连弟桥，是这条铁路贯通东西的重要工程

与人一起涌入的是抗战之前就有的物资和实业。 牵引荣氏家族的申新纺织工厂，从上海和汉口转移到雍兴企业和西北机械工厂等工厂，当时在宝鸡成为新工厂和新工厂 1940年经由宝鸡的茅盾说“陇海铁路、川陕大道、宝鸡的地位是中枢”，真的很准确。 建国后的第一条电气化铁路宝成铁路，将川陕大道升格为钢铁洪流，天府之国的资源通过秦岭，汇聚到宝鸡，走向全国，成为新中国工业化大时代的营养素。

▲川陕公路宝鸡段，抗战时期进入河流的必经之路，宝成铁路在山谷中。

从抗战到[一五]计划，再到三线建设，铁路带来了人流和资源。 围绕宝鸡站展开的经一路、经二路，后来成为宝鸡老城区的中心。 渭河养活了人民和良田，也灌溉了轻重兼备的工业带: 西关一带的列车周边工业，的宝光路的7107工厂和清姜路的宝成工厂这样的国家战术工业，东向的石油、机械化、机械化、。

▲渭河通过宝鸡市

宝鸡就这样成为了西部地区新兴的工业城市。 再加上1997年从以前的萧关古道上修来，“天下右地”宁夏固原的宝中铁路，宝鸡成为一个连接。

这是宝鸡高光时刻，但随着新世纪的到来，宝鸡“起得早，起得晚”，囿于厚重文化，束手束脚的“旧国家”气质，在全面开放的市场洪流下格格不入。

▲宝鸡金台区东岭皇冠假日酒店，宝鸡最高大楼

即使失去了光环，宝鸡人依然是关中最懂生活的人。

“工业城市”“移民城市”“花园城市”虽然很难排在一起，但是宝鸡实现了。 这里是大西北绿地最多的城市，流经整个城市，公园也沿着渭河两岸流向宝鸡生活的各个地方。

▲宝鸡人民公园

宝鸡人也像宝鸡城，在西北各地豪放之间，具有难得一见的齐整精微气质。 他们的生活可以很晚，但是要去东方的长安人一般不散漫，慢慢地又细又紧，有道理。 从剪纸、勺子脸书等旋转顺利的民间技术中也可以同样看到。 关于千秋岁月中的每一个华章，都已经成为宝鸡人隐藏的内心骄傲，隐藏在“西府人”(关中平原西部)的简单自称中。

▲宝鸡以前就流传着民俗陇县社火表演

西府味也与关中味和不同。 什么是西府味？ 是正宗的陕西味油对辣子的喜爱，也是普通凉皮有100种方法的地道，早起一杯豆花泡配油，

▲图1、2 :西府老街店制作肉末、面条皮。 图3 :宝鸡县庙会各色食品，图4 :岐山县特色美食红肉臊子夹馍和臊子面。

无论人们来自峯秦陇，来自厚重的中原，还是锦绣巴蜀，毕竟习性这片八百里秦川的开头之地，都留下了自己奔腾的岁月。 就像“中国钛谷”带来的钛合金一样，成为宇宙航空这个“中国新凤凰”的基础，凤鸣之地千秋肃然，但西府的凤凰精神，总是涅槃维新。 (宝鸡旅行)

:王可