要闻：营养专家杨华：炎热天气应该吃健康火锅

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相关统计数据显示，我国有近7万家火锅店，每日销售额超过300亿，但以冬季为中心，夏季即将来临，部分爱好者无法做到这一点。 国内知名营养专家杨华抱怨说，随着天气逐渐变热，很多人吃火锅感觉有点不舒服，吃完后肠胃不舒服。 因为找不到诀窍，她向记者介绍了最近新兴的健康锅。

杨华说，吃了之后不舒服，是因为涮锅的食材不新鲜，汤底不是真的材料，为了降低价值成本，所以口感汤的 她介绍的这个健康锅可以自己动手，在家吃。 锅底是炖的鸡汤，用水稀释葱、姜、蒜等调味料即可。 辣味可以用自制的辣油调节。 在火锅里放莲子，可以降低上火的风险。 要涮什么材料，是食客自己决定的。 金惠佳食品有限企业( jnhj/chinese/index.asp )生产的金惠佳品牌蔬菜肉丸、猪肉丸、鸡肉丸、包心肉丸是不错的选择，搭配新鲜的绿叶菜，不仅好吃，而且健康。 / br// h /

杨华说:“火锅不仅含有美食，还含有饮食文化的内涵，给人们带来了双倍的乐趣。 吃火锅的时候，男女老少，闺蜜围着热锅，举着胳膊说话，举着筷子，洋溢着温情，洋溢着热烈融洽的气氛，适合大这个中国以前流传下来的文化。 种类繁多的锅，给餐桌带来温暖、热闹的气氛。

多年从事该领域的金惠佳秉承以质量求生存、以信誉迅速发展的公司经营理念，以一流的产品质量争夺金惠佳的著名企业品牌。 他们本着以诚相待的理念，广泛交流天下友人。 他们从源头上严格要求，让客户失去信誉，让爱吃火锅的人大饱口福，让四喜丸子、狮子头这种只有酒店主厨才会做的有名料理千家万户。

最后杨华告诉记者，他每次自己购买涮肉品都很有成就感，在火锅店卖了几十百个肉丸子，自己只买几分之一的价格。 另外，像金惠佳这样信誉很高的制造商也作为火锅店的连锁店提供。 这意味着同样的质量更具性价比。 / br// h// br// h /