要闻：国内首个国际手工冰淇淋大师赛顺利闭幕

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上海年5月3日电/美通社/ --上海国际手工冰淇淋大师赛( china gelato championship )于4月首次登陆上海新国际博览中心上海高端食品与饮料展现场。

大会起源于上海博华国际展览有限企业，由著名的意大利手工冰淇淋权威机构masters of italian gelateria (mgi )大力支持和共同承办，也得到意大利驻华总领事馆、意大利驻上海领事馆的大力支持。

这次比赛持续了三天，国内外30名冰淇淋制作达人相互切磋，在现场备受欢迎。 大会首次在上海开战，组委会邀请了重量级人物负责这次大会的评价工作。 例如，科比工程师冰淇淋大学的高级讲师luciano ferrari、法布里的技术顾问claudio armin caleffa、著名美食评论家吕浩研、masters of italian gelateria机构，都是4人亲手制作的冰淇淋。 另外，在比赛现场邀请了7名群众评委参加选手作品的评价。 最后的冠军由愿泉意大利甜品卢元元获得，solo咖啡的李亦莹获得亚军，龙道食品有限公司的余永鑫获得第三名。

这次大赛得到了赞助商的大力支持，为比赛增添了越来越多的色彩。 卡比杰尼(上海)分企业提供冰淇淋机械赞助，法布里(上海)食品贸易有限企业提供冰淇淋原料赞助。 此外，意大利制冷设备工业有限企业ifi、雀巢(中国)有限企业、斯科茨曼制冰系统(上海)有限企业、青岛海尔特种电冷库有限企业、海客瑞斯(上海)实业有限企业也为本届大会的成功提供了巨大帮助。

本届大会赞助商卡比·杰尼、法布里、ifi、海尔、大会协办方mgi等企业负责人出席了大会开幕式剪彩仪式和闭幕式颁奖仪式，并为本届大会致辞。 最后赞助商和评委在全场比赛选手的包围下一起拍照，伴随着现场热情动感的音乐宣告了首届上海国际手工冰淇淋大师赛的圆满结束。

在比赛间隙，现场观众可以在大赛设备和作品展示区领略意大利手工冰淇淋的独特风味，感受到gelato的魅力，感受到高科技、现代化餐饮设备对美食和生活质量的提高有着潜移默化的推动作用。

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上海高端食品和饮料展的展示区拥有丰富的餐饮资源，而gelato给现场观众带来的食品和设备领域的新闻比这次展览会更可谓冰山一角。 e4馆的elenka ltd、上海乳韵、蜜莉菲歌、上海百世贸、上海法泰食品。 e5馆的百吉乐、mec3、生合生物、祥佑国际、日世、浙江中曼、侨泰、泰而勒食品机械、意大利米亮冰淇淋等。 从食品到食品加工设备一应俱全，合理的展示区布局让专家体验一站式的采购服务，现场展示商的优质产品是展会的保障。

这次大赛展示的不仅是随着大赛本身的时代而推进，也为gelato打开中国市场提供了有力的方法，让展示者和现场观众拉近了彼此的距离，让美食和大赛成为了亲密的信息表达纽带。

有越来越多的信息，请登录expofinefood或咨询竞赛组委会+021 64371178的食品和酒店项目组。

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消息来源sinoexpo