9月27日,被称为咖啡界世界杯的年度世界虹吸壶咖啡师大赛在日本正式开始。 该竞赛由来自中国、韩国、日本等亚洲各国的咖啡精英竞争。 经过一天激烈的比赛,来自香港的pinky最终夺冠,中国大陆选手伊示雅肖菲彬获得第五名,填补了中国大陆咖啡师在这场国际比赛中的空白。

  

世界虹吸式咖啡师大赛使用国际wsc规则,邀请了日本职业咖啡协会训练委员会副委员长、日本咖啡名人小池康隆和具有国际虹吸式咖啡经验的数字专家担任评委,是一场具有专业水平、系统运营的国际性咖啡比赛,此前一直是虹吸式赛事。

  

  

经过两个多月的艰苦筛选,层层选拔,厦门伊示雅选手肖菲彬表现出色,实力非凡,过关斩将,6日和22日的中国普洱咖啡杯世界虹吸咖啡师北京赛区,8月25日的中国普洱咖啡师世界虹吸咖啡壳。

大会当天,各国冠军选手齐聚一堂,中国选手肖菲彬进行了第三场出场比赛,在比赛现场肖菲彬熟练地制作了4杯单品咖啡,展示了自己扎实的基本功。 之后,凭借恋爱茶菲独特的创造力,将安溪的铁观音元素融入虹吸式咖啡中,散发出咖啡的香气,她整个过程都是行云流水、吸气、充分展示。 另外,赛场肖菲彬大方、沉着自由,被媒体冠以气场女王的称号。 最终,中国区总冠军肖菲彬以出色的表现取得了第五名的好成绩。

  

  

世界虹吸壶咖啡师大赛决赛风采

在这次比赛中,中国相关负责人也一起去了日本,为选手加油! 会场里慕名而来的中国观众也支持鼓励,支持中国!

  

中国观众在赛场上声援伊示雅肖菲彬

肖菲彬代表的不仅是伊示雅公司,还代表着中国大陆咖啡师的形象。 为领域培养优秀的咖啡师,传递咖啡文化,始终是伊示雅公司的宗旨之一,事实表明伊示雅正在朝着目标努力,逐步实现。 伊示雅在公司内部积极组建咖啡队伍,旨在落实专业培训和考核,为培养越来越多优秀的专业咖啡师,尽可能为咖啡领域贡献力量。

标题:要闻:圆梦东京:伊示雅肖菲彬喜获世界虹吸壶咖啡师第五名佳绩

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