要闻：沃尔玛水果冷链配送在粤先行

农残检测更加集中，运输温控更加严格，店里的水果更加新鲜 深圳年9月12日电/米通社/ --近日，细心的顾客注意到沃尔玛的水果越来越鲜嫩，仿佛垂涎欲滴的新鲜100 原来，沃尔玛生鲜配送中心在广东尝试水果冷链配送。 每天早上，供应商的水果首先送到配送中心集中进行农药残留检测，通过专家的精选、严格的检测，当天可以乘坐先进的可控制运输温度的冷链配送车，每天新鲜送到全省的80多家店。 这也是沃尔玛今年5月宣布在未来3年投入1亿元进一步加强食品安全监管后的又一新举措 沃尔玛始终构建立体完整的食品安全体系，加强供应链各环节的食品安全管理 光是食品安全检查，就有生鲜配送中心的检验室对配送食品的检验、店铺检验室对直送店食品的检验、第三方实验室的检验、配备多种专业设备和第三方专业检验人员的移动检验车的检验 这次水果统一经由生鲜配送中心送到店铺的尝试，是为了通过沃尔玛更安全可靠、更高效运营的物流系统进一步提高水果的新鲜度 (热门: Proto/SA// 09/12/0912120413407728 ) 首先，向沃尔玛生鲜配送中心运送水果的供应商车辆必须符合规定 如果沃尔玛的温度不符合标准，没有达到合适的冷藏温度，那么整个水果批次可能会被拒绝 其次，生鲜配送中心的工作人员通过查看、闻、摸、尝、测水果的色泽、风味、气味、新鲜度等进行感官评价，次品率超过一定比例也将被拒绝 另外，相关资格说明、包装标签不符合法规或相同产品标准的要求。 例如，生产日期、保质期以及商品原料的证明、营养标签等不符合要求被拒绝 此外，沃尔玛生鲜配送中心内配置了专业的快速检测室，标准的实验室设计、专业的检测人员及先进的检测设备是高效检测的比较有效的保证 例如，生鲜配送中心快速检测室的多功能食品安全分析仪，可以检测农药残留、抗生素残留、有机污染物等22个检测项目，最多可检测88个样品，成本高达十几万的高速超大容量农药残留检测仪，不仅可以快速检测蔬菜和水果中的农药残留，而且最 另外，农残检测设备与电脑直接连接，每个检测结果的自动成型号都发送到电脑上，不仅可以保留检测结果，而且方便查询，检测报告一旦形成就不能人为制作 水果样品中农药残留超标的，检验人员将对同一批次的其他水果样品进行复检，复检结果超过农业残留量的，该批次的水果将被拒绝 据深圳生鲜配送中心工作人员介绍，每天上午约检查300个水果样品，但抽检数量相当高 沃尔玛中国首席合规官骆启德( rob chester )表示:“/ HIA/SA// 09/12/0912 1989376” 广东生鲜配送中心的水果冷链配送才刚刚开始，我们希望向越来越多的地区宣传，让更多的顾客每天都能享受到更新鲜、更优质的健康水果。 沃尔玛在全国设立了5个干货配送中心和6个食品安全快速检测室的生鲜配送中心 目前，6个生鲜配送中心位于深圳、广州、上海、杭州、成都和北京，沃尔玛今年年底将在武汉新增1个生鲜配送中心，明年在厦门等多个城市建设生鲜配送中心 这些配备食品安全快速检测室的生鲜配送中心不仅为越来越多的客户带来新鲜、高质量的果蔬，而且通过更完整的冷链配送和供应链体系提高效率，降低价值成本，提供越来越多的经济反馈 关于沃尔玛在中国 沃尔玛于1996年进入中国市场并在深圳开设了第一家店铺的事 沃尔玛采购办公室于2002年在深圳成立 目前，沃尔玛在中国经营着购物中心、山姆会员店、社区店等各种行业。 进入中国后，沃尔玛向中国公益慈善事业捐赠，捐赠物累计约7，500万元人民币。 获得了许多奖项，包括最佳雇主、最佳社区奖、供应商最满意的零售公司、最受赞赏的公司等。 有关沃尔玛的新闻越来越多，请访问公司网站“沃尔玛”。 请立即点击本微博@沃尔玛中国官方微博( e.weibo/wmcsr )，或用手机扫描二维码登录，与我们互动 / h// h// h /