“全国技能大赛“西式烹饪·烘焙”项目陕西省选拔赛在宝鸡岐山举行”

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9月23日，首届全国技能大赛“西餐烘焙”项目陕西省选拔赛在岐山县职业教育中心举行，来自全省十多所学校、餐饮公司的近40名选手现场烹饪比赛。

运动员在比赛现场做饭

这次大会将大力弘扬工匠精神，重申“面向社会、面向青年、面向技能”的竞赛宗旨，为西餐和烘焙技能型人才搭建展示技艺的平台，提供切磋交流的载体，宣传技能大赛， 比赛设有西餐和烘焙两个竞赛项目，选手必须在规定时间内利用现场提供的食材完成各类饮食作品。 我市派出岐山县职业教育中心的两名选手参加比赛。 赛场上，选手们看家，展现风采后，颜色、香、味、形的食物层出不穷，让现场观众赞叹不已。

据悉，此次比赛的获胜者将代表陕西参加首届全国技能大赛“西餐烘焙”项目的比赛。 (宝鸡日报记者黎楠)

:陈云哲

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