“@宝鸡市民：你知道如何补碘吗？”

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科学补充碘，预防碘缺乏症

今年5月15日是第27届全国碘缺乏病防治日，今年的推广主题是“众志成城战疫，科学补碘保持健康”。 我市属于缺碘地区，广大市民要熟悉和掌握科学补碘的方法，同时保持一定水平，多次补碘。 下面，我们一起调查一下科学补碘的知识吧。

第一、碘缺乏的原因

碘是人体生长发育所需的微量元素，与智力有很大关系，被称为“智力元素”。 碘主要存在于土壤、水中，陆地上很多碘不足的地区，当地生产的粮食和生长的动物体内碘量很低。 如果人类以这种粮食和肉类为食品，就会发生碘摄取不足的营养不良，影响健康。

二、碘缺乏的危害

科学家把碘缺乏对人的身体和智力发育的不良影响(病情)称为碘缺乏症。 碘缺乏病严重危害人类健康，不能幸免，特别是儿童和妇女。 科学研究表明，幼儿和青春期的少年儿童生长发育迅速，体内所需的碘也很多。 出于生理原因，青春期的女孩和怀孕的女性需要碘。 这个女人比男人更容易受缺碘的影响，对缺碘非常敏感。

碘缺乏病的首要危害是:

1、对幼儿和儿童，损害儿童大脑神经发育，表现出不同程度的智力缺陷、学习能力下降，儿童生长发育受到影响，其严重后果是克汀病。

2、对孕期妇女，可引起腹内胎儿发育不良，出现流产、早产、死胎，或出生后聋哑、畸形胎儿。

、对成年人，体力和劳动能力下降，出现地方性甲状腺肿大，俗称“大颈”、“痹瓜”，伴有甲状腺功能下降表现，严重者压迫气管食管引起呼吸困难、吞咽困难等压迫症状。

三、如何评价我们体内是否缺乏碘

要评价我们体内是否缺乏碘，可以通过检测尿液中的碘或注意甲状腺肿大的有无来明确。 尿碘是评价我们吃多少碘的最敏感指标，如果多次发现尿碘不足，应该马上去看医生。 如果不这样做的话，久了就会变成碘缺乏症，有可能对身体造成危害。

孩子成长很快，碘量很大。 因为这个孩子是对碘缺乏最敏感的人们。 如果儿童体内碘缺乏持续3~4个月，甲状腺就会出现明显肿大，表现为“粗脖子”和“大脖子”。 我国将810岁学龄儿童作为碘缺乏病监测的首要目标人群，定期检查这些儿童的甲状腺肿大情况及尿碘含量，可以科学评价该地人群碘缺乏的整体情况。

四、碘缺乏病的预防方法

吃加碘盐是预防碘缺乏病最经济有效的方法。 除碘盐外，还可以吃海带、紫菜等富含碘的食品、含碘药物和多价维生素来补充碘。 补碘的重点人群包括儿童、新婚女性、孕妇和哺乳期女性。

五、应用碘盐进行观察的物质

碘在遇到高温、湿润环境、食醋等酸性物质时容易挥发，因此家庭在购买、保存、采用碘盐时应观察以下几点:

1 )一定要购买用小塑料袋包装的、印有指定商标的碘盐标志的碘盐，不要随便购买上千万的私盐或无(低)碘盐。

2 )不要延长保管时间，随便买。

)放入有盖的棕色玻璃瓶或瓷缸内，存放在遮光、阴凉、干燥、远离火的地方。

4 )为了防止碘流失，炒菜、煮汁在快煮出锅时加盐比较有效。

5 )不用油炒碘盐。

6 )腌菜一定要用碘盐腌，不能洗碘盐。 这样可以保证腌菜中也含有碘。

(宝鸡市卫生健康委员会)

:王莹