“宝鸡太白：数九寒冬里那一派冰葡萄丰收的＂火热＂”

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最近，在气温零下16℃至零下3℃之间的陕西省海拔最高县宝鸡市太白县，迎来了“暖心”的丰收场面:冰葡萄栽培研究基地，一排葡萄架整齐地挂在树枝上，桃川镇村民们小心采摘。 因为他们梦见“小葡萄”是当地人的梦想。

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太白县因秦岭主峰太白山在其境内而得名。 近年来，太白县立足于独特的高山气候和良好的生态环境，反复采取“生态立县、特色富民”战术，大力发展高山蔬菜产业。 太白高山蔬菜因叶片厚、含水量大、口感脆美，深受广大客户欢迎，现已畅销全国，远销海外。 蔬菜产业已经成为太白县整体最具特色、最具影响力的主导产业和农民增收的重要支撑。

近年来，太白县努力推进高山蔬菜质量提高，充分挖掘资源固有特征，快速发展新兴农业产业，冰葡萄成为突破的“先锋”。

据悉，冰酒是葡萄酒中的高端产品，全球年产量不足2000吨，375毫升瓶装酒售价高达数百美元，被誉为“液体黄金”。 近年来，西安市葡萄研究所以这一“奢侈产品”为目标，在零下8℃以下收获、压榨加工冰葡萄，成功开发生产了“户太冰酒”，相关技术达到国际先进水平，开辟了中国冰酒生产的新天地。

网络分布图

年7月，太白县组队到西安市鄠邑区开展冰葡萄产业快速发展情况考察，户太冰葡萄和冰酒推动当地农民增收的途径及其快速发展前景开辟了快速发展太白特色产业的新思路。 结合县域实际，太白县不仅生态特征明显，而且在农产品标准化种植、龙头公司合作社快速发展能力、品牌宣传互联网等方面奠定了良好的基础。 而且当地群众意识好，政策支持有力，迅速发展了冰葡萄产业的基础。

户太冰葡萄栽培研究基地技术人员陈随说:“户太冰葡萄以户太9号品种为主，适合寒冷地区。 通过对气候、气温的考察，位于太白和眉县中间地带的太白县桃川町海拔在700米至800米以上、1000米以下，被认为是全国最适合种植冰葡萄的地区之一。 ”。 引进葡萄，快速发展大产业，太白县在农业转型升级中开辟了产业脱贫新局面的实践道路。

从产业快速发展之初，当地农民就被产业链“镶嵌”。 “自种植冰葡萄以来，我们以亩产700元的价格租赁了大众土地，吸收了当地村民劳动，每年实现了80万元以上的就业支出。 大众在这里获得了稳定的收入，支持快速产业发展的热情也更加高涨。 ”。 陈随说。

从年至今，太白县已经种植了1000多亩冰葡萄。 年9月，桃川町350亩冰葡萄全部挂在树上近4个月，现在正是收获冰葡萄的最佳时期。 “这个品种一年开五次花，结三次果，今年挂水果的话，所有的葡萄质量都很好，卖相也很好，产量也很稳定，亩产控制在2000斤左右。 这段时间的冰葡萄口感最好，精品，酿制的冰葡萄酒，口感最好。 ”。 陈满怀信心地说。

扩大规模，提高质量，保证产量，太白县冰葡萄产业发展迅速，步伐稳健，太白县以建设全国最大的冰葡萄酒生产基地为目标，冰葡萄产业也将成为全县推进乡村振兴的新引擎。 “我们计划总投资4.3亿元，分三期建设冰葡萄种植基地1万亩，成为集葡萄种植、冰酒加工、产品展示、休闲旅游、餐饮娱乐、电子商务营销为一体的国际高端冰葡萄产业基地。 依托这个基地，我们将太白县桃川镇建成国内知名的冰葡萄小镇，在冰葡萄栽培一生产的基础上，开发冰酒加工二生产，冰葡萄小镇三生产，形成强一生产，优二生产，相互连接，相互依存的冰葡萄 项目建成后，年产葡萄1.5万吨、加工冰酒1000吨、红酒2000吨，实现产值5.5亿元以上。 ”。 太白县农业农村局局长赵志强说。 (国际在线)

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:王可